Afgan - PadaMu Kubersujud

A.H.A.D

salam..
hari ahad yang bosan datang lagi..suami kerja,anak 2 minggu sekali balik kampung..tinggal la mak nye sorang2 kay rumah tanpa kereta,hanya berbekalkan dua kaki,duit ada la sikit..nak buat apa??duk je la kat rumah..kemas apa yang patut..lap mana yang habuk..huhuhu..bosan sungguh..tapi sebenarnya hari ni saja la kalau nak rehat betul-betul pun..hari lain dah banyak kerja bising plak penat..mmm begitula lumrah manusia..asyik merungut je tau..terima jela apa pun yang terjadi pada diri kita..so,apa nak buat hari ni?pikir!pikir!pikir!..oo..malam ni wafi (my son) dinner kat hotel..ummi dia kat KL ni makan megi je kot..malas nak masak n kuar beli makanan.

Kentang daging keju

Bahan-Bahan:
Beberapa biji kentang(direbus)
daging cincang(sudah dimasak)
Sedikit mentega
keju mozarella
Cara:
Apabila kentang sudah direbus,belah dua dan korek tengahnya.Kemudian sapukan mentega di atasnya.Selepas itu,letak daging yg sudah dimasak ke dlm kentang itu.Baru taburkan keju ke atas daging. Bakar kentang itu selama 5-10 minit.

Grilled fish n chips

sekeping filet ikan tenggiri/ikan kod
1 sudu olive oil
serbuk lada hitam
air serai
serbuk bawang putih
segenggam cip kentang besar(beli)
bahan sos

5 sudu besar mayonis
daun celery( cincang)
serbuk paprika
1 sudu air lemon

Cara:
perap filet dengan olive oil, lada hitam air serai dan serbuk bawang putih.sebaik-baiknya 1 mlm. panggang filet di atas aluminium foil (kalau bbq) atau panggang dalam flat frying pan(non-stick).
bagi cip kentang, deep fry. bahan sos pula digaul bersama hingga sebati.
Cadangan Hidangan:
boleh gantikan cip kentang dengan mashed potato.
Tambahan:
cuba masak, rasa dan hantar komen.

cheesy baked mushroom

Bahan-Bahan:
Cendawan Tiram (Bersaiz besar)- 250 gram
Bawang Putih 5 ulas
Biji Lada Hitam 20 butir
Garam Secukur rasa
Mentega 1 sudu besar
Keju Cheddar/Parmesan (shredded)
Sedikit Minyak Sayuran
Sedikit Susu Tepung
Cara:
1.Tumbuk bawang putih bersama biji lada hitam dan ketepikan
2.Sapukan mentega di atas loyang
3.Susun cendawan tiram di atas loyang yang telah disapu mentega tadi dengan teratur
4.Taburkan Garam ke atas cendawan
5.Taburkan bawang putih dan lada hitam yang telah ditumbuk tadi ke atas cendawan tersebut.
5. Taburkan sedikit keju cheddar/parmesan (shredded) berserta susu tepung ke atas permukaan cendawan tersebut.
6. Renjiskan minyak sayuran ke atas cendawan ini.
7. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar dengan suhu kira-kira 160 C selama 10 minit.

chilled cheesecake

bahan-bahan

1 1/4 cawan biskut perisa coklat (dihancurkan halus)....SAYA TUKAR BISKUT OREO>
50g mentega
500g krim keju (dicairkan)
1/2 cawan gula kastor
2 sudu besar jus lemon
1 cawan krim segar
100g biskut coklat (dihancurkan kasar)
3 sudu besar gelatin sayuran
1/4 cawan air suam

cara membuatnya
1-ambil biskut yg kasar tu campur ngan mentega.
2-kacau keduanya sebelum diterap dalam acuan pembakar bersaiz 20cm sbg dasar kek.sejukkan seketika
3-campurkan gelatin bersama air suam...(saya buat kaedah double boiler).
4-sambil tu kacau keju sampai lembut.tambah gula,pukul lagi.tambah gelatin tu kacau lagi.
5-setelah sebati masuk jus lemon,krim dan biskut hancur.kacau sebati
6-tuang atas bekas yg ada dasar biskut tasi.
7-masuk dalam peti ais balik..dalam 2,3 jam dah boleh makan

padaMu ku bersujud

PadaMu ku bersujud~Afgan


Ku menatap dalam kelam
Tiada yang bisa ku lihat
Selain hanya nama-Mu ya Allah
Esok ataukah nanti
Ampuni semua salahku
Lindungi aku dari segala fitnah
Kau tempatku meminta
Kau beriku bahagia
Jadikan aku selamanya
Hamba-Mu yang slalu bertakwa
Ampuniku ya Allah
Yang sering melupakan-Mu
Saat Kau limpahkan karunia-Mu
Dalam sunyi aku bersujud

birthday oreo cupcake

akhirnya siap juga walaupun kekeringan idea..thanks to eda madiha yg sudi mempercayai hasil kerastangan saya

mencari ilham

apa nak wat untuk harijadi suami kawan ni?dia mintak cupcake tapi pandai2 la akak buat macamana...huhuhu..jenuh aku yg tak terrer ni nak ilhamkan kek macamana..Ya Allah berila ilham kepadaku untuk memudahkan proses nak menyiapkan kek tu..
hari ni jugak dalam masa sejam lagi nak memulakan projek strawberry muffin untuk kak lin plak..ni pun dah tertunggak seminggu sebab diorang satu family demam...insyaAllah esok aniq dapatla makan muffin ye..nway happy belated birthday aniq

lawatan rumah kebajikan

hari ni saya mengikuti lawatan sekolah ke Rumah Kanak-kanak Tengku Budriah,Cheras..kami pergi dalam 2 bas.cikgu 5 org.setelah berbagai rintangan dan hampir cancel saat skhir.tak tau la sapa yang dengki tak suka kami datang dah buat fitnah macam2 supaya kami cancel lawatan kami..aduss..kejamnya sungguh hatimu wahai pendengki.akhirnya kawan kami yakni penyelaras program call terus pada pengarah JKM Malaysia..rupa-rupanya tak de apa yg terjadi seperti yg diperkatakan.dan akhirnya kami sampai pagi tadi..17/7/2010~Sabtu .
aktiviti yg dijalankan agak terhad sebab diorang ada pekerja.yela sebab rumah tu under gomen..bukan hak persendirian.kanak2 kat situ pun makan mewah kalah kita kot.tapi saya sempat dengar beberapa cerita budak2 kat situ sangat sedih ceritanya..macam2 nasib yg kena kat diorang.bersyukur seadanya kita yang masih hidup bahagia..
saya sempat mengintai satu bilik khas yang menempatkan bayi.mungkin dari lahir sampai 2 tahun..Ya Allah..menitis air mata saya.sayunya hanya Tuhan sahaja yang tahu.lebih kurang 40 orang bayi kat situ.macamana hidup mereka tanpa kasih sayang ibu ayah.macamana kita yang dah jadi ibu ni menjaga anak dalam pantang macam menatang minyak yg penuh..tapi mereka kat situ tak dapat semua tu.pekerja yang ada pun tak cukup kalau nak jaga semua macam seorang ibu bagi pada anaknya sendiri.yang sedih bayi2 yang baru lahir.sedih!...sangat sedih.setiap kali saya tengok saya akan menangis..dalam jam 11 kami berangkat pulang setelah buat sedikit gotong royong.terima kasih pada pelajar yang memberikan kerjasama.terima kasih kepada penyelaras program..kak suzana,kak harlini,kak asiah dan kak yati

FRUIT TARTLET

taraaaa!!!inilah hasilnya..satu lagi impian jadi kenyataan..fruit tartlet ni first time aku hasilkan.first time buat just untuk perasmian minggu kemanusiaan kat sekolah..
pastry dia sama je resepi macam buat cheesetart tu..filling dia letak cream custard..then letak sahaja buah-buahan yang anda suka..yang ni saiz besar saya jual dengan harga rm2.20 sebiji..yg kecik saiz syiling 50sen saya jual rm0.80 sebiji..
HAPPY COOKING

anniversary cuppies

ni gambar2 yg boleh dikatakan first tim buat 4 sale..thanks to nurhasniza kumaruzzaman yg oder.yg telah mengetest kebolehan ku..insyaAllah lepas ni aku buat yg lebih havoc..masa ni masa suntuk..fondant yg aku uli tak jadi plak..inilah hasilnya
gambar yg pertama tu tepung g lebih aku buat small cuppies bagi kengkawan makan